The kitchen factory

22 avril 2012

045 Muffins aériens aux pépites de chocolat

Des recettes de muffins, on en a vu beaucoup passer, dans nos bouquins, dans l’univers des blogs, la presse spécialisée… mais lorsqu’on aime vraiment quelque chose, on teste, on cherche, on fait la fine bouche, toujours en quête de La recette, celle qui...

Posté par Tamarin-Curcuma à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, goûter, grignotages, Sucré, Muffins

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2 avril 2012

043 & 044 Crackers à l’estragon et au parmesan + variante façon Bollywood

En ce début de mois d’avril, les apéros vont bon train ! Nous avions depuis longtemps repéré cette recette de base dans le livre « tout fait maison » de Nathalie Cahet et pris tout notre temps pour en imaginer la garniture, notre petite touche perso....

Posté par Tamarin-Curcuma à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, grignotages, parmesan, estragon, Bollywood

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26 mars 2012

042 Asperges sublimées d’une vinaigrette de fraises et de copeaux de parmesan

Après une angine carabinée, nous revoilà ! Eh oui, lorsque l’heure était pour chaque parisien de profiter de ces premiers jours de printemps, nous étions barricadés dans nos tranchées avec l’attirail de médicaments que quelques jours plus tôt, nous nous...

Posté par Tamarin-Curcuma à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VeggieTable, salade, parmesan, Asperges, Fraises, So chic !

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17 mars 2012

041 Merveilleux cake au pamplemousse et pépites de chocolat

Il y a quelques temps déjà, nous étions tombés amoureux du cake au pamplemousse et à la fève de tonka vu chez notre ami Hervé ( faut-il encore le présenter… ? c’est ici : Les ateliers d’Hys ) que nous nous étions promis de réaliser : la subtilité qui...

Posté par Tamarin-Curcuma à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pépites de chocolat, Sucré, pamplemousse, le goût des autres

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12 mars 2012

040 Poulet laqué au piment

Lors d’une de nos promenades coupables dans les rayons de Gibert Joseph cette semaine… nous sommes tombés sur une Une pépite: Un livre réalisé de bout en bout par Donna Hay cette Australienne dont le nom se murmure discrètement sur les blogs mais encore...

Posté par Tamarin-Curcuma à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de chef, poulet, Nos livres, sucré salé, Piment, inspiration asiatique

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7 mars 2012

038 & 039 Veggie burger et ses frites de patates doucement épicées

La petite sœur de Curcuma ayant fait le choix de devenir végétarienne il y a peu ; cela est pour nous une belle occasion d’explorer l’univers « veggie » que nous effleurions à peine avec quelques curry indiens. Mais il est intéressant de chercher à penser...

Posté par Tamarin-Curcuma à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VeggieTable, Nos livres, Salé, Brunch, Burgers, Haricots rouges, Patates douces

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5 mars 2012

037 Gâteau tendre aux poires

Certains l’auront certainement remarqué, le blog tourne un peu au ralenti ces derniers temps : nous sommes loin de notre défi des 365 recettes ! Nous sommes en effet tous deux bien plus pris par le travail que prévu pour cette année 2012. Etant donné...

Posté par Tamarin-Curcuma à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, goûter, dessert, Sucré, Poires, fruits, le goût des autres

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27 février 2012

Premier petit tour dans notre bibliothèque culinaire idéale

Depuis l’ouverture du blog, s’il y a une chose que nous attendions avec impatience, c’est de partager avec vous nos livres de recettes préférés ! Il est vrai que nous adorons découvrir sur les blogs de chacun la liste de vos bouquins favoris ou un post...

Posté par Tamarin-Curcuma à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blablala, Livres

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23 février 2012

036 Tomates confites

Aujourd’hui davantage une astuce qu’une recette car bien d’entre nous font déjà eux-mêmes leurs tomates confites en y apportant leur petite touche perso ! Mais l’autre jour, notre amie Mél est venue diner à la maison et nous a réclamé une explication...

Posté par Tamarin-Curcuma à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates séchées, et tutti quanti !, Tomates

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20 février 2012

035 Tiramisu invisible façon belle-Hélène relevé d’une pointe de Kirsch

Mais où est passé le tiramisu ? Qu’est-ce que c’est que toutes ces photos de poires ?! Je vous entends déjà penser alors que j’écris ce petit post… Les photos de poires sont là pour vous prouver qu’au départ, j’avais bel et bien commencé les choses dans...

Posté par Tamarin-Curcuma à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Café, Mascarpone, Kirsch, Sucré, Poires

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