# 1. Les petits plateaux bleus de Mum Dim Sum…

Bienvenue chez Mum Dim Sum…

Lorsque nous avons entendu parler de cet endroit, le concept nous a tout de suite séduits : des Dim Sum, oui, mais vraiment frais, des saveurs originales et tout cela à emporter ou à consommer sur place. Et cette conception de l’endroit et du principe a suffi à nous faire courir sur place,  très enthousiasmés par l’idée. Eh bien, voyez-vous, nous avons été soufflés !

Par l’endroit d’abord, le cadre, vraiment contemporain et tout simple à la fois, façon petite cantine citadine bien lookée, on s’assoit sur de hauts tabourets déco et sur notre droite, les petites mains entourées de paniers vapeur, s’activent silencieusement : on s’y sent tout de suite à l’aise.

Mais comme le lieu ne fait pas tout, bien au contraire, souvent, il faut dire que chez Mum Dim Sum, on se sent vraiment accueilli, l’ambiance y est très conviviale et le service et la gestion des commandes à emporter se fait calmement, ce qui est vraiment agréable.

Enfin, et c’est bien là la cerise sur le gâteau, les Dim Sum sont fabuleux  et nous ne nous sommes pas faits prier pour en tester un certain nombre pour pouvoir vous en parler bien entendu…

Au menu donc, des compositions tout en finesse du point de vue des saveurs : DIM SUM « Hakao Crevette » oui, mais avec du bambou et de la coriandre dedans, DIM SUM « Poulet Shitaké Gimgembre » sublime association,  DIM SUM « Bœuf Citronnelle » très chouette aussi, DIM SUM « Saumon Kaffir » oh celui là, on a envie de dire que c’est un spécial fille et le DIM SUM légumes, végétarien, qui n’a rien à envier aux autres car il est vraiment intéressant autant point de vue goût que point de vue texture…  Restaient le DIM SUM ‘ Porc au 5 épices » et le DIM SUM de la semaine… que nous n’avons pas encore testés, nous les gardons sous le coude pour la prochaine fois… Ce soir ? Demain ? Lundi ? très bientôt en tout cas !

        

Parallèlement à cela, nous avons testé le riz maison qui est assez sympa ( comprenez : Riz Thaï parfumé à la fleur de lotus, sauce soja, Shitake, Ciboule Thaï… rien que ça ), mais nous avons un petit coup de cœur pour la salade maison, toute simple, mais vraiment chouette, nous ne vous en diront pas plus… Chaque petit panier contient 3 pièces, comptez entre 4,70^E et 4,90^E par panier, on en prend en moyenne 3 par personne avec un « riz maison » ou une « salade maison » (2,50^E) avec un boisson, on s’en tire pour moins de 20 euros par personne et on passe vraiment un bon moment…

       

L'info du moment : pour le mois de septembre, on vous remet un petit bracelet en ruban bleu nuit lors de votre premier passage qui vous offre une réduction de 15% sur votre prochaine addition. 

Alors, le mode d’emploi,  vous commandez vos DIM SUM directement, puis vous allez vous installer en salle ; une petite dizaine de minutes plus tard, l’on vous apporte sur un petit plateau bleu vos paniers vapeurs… Enjoy !

MUM DIM SUM

14 Boulevard de Courcelles

75017 Métro Villiers

Site web : http://www.mumdimsum.com/

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Comments

[Tamarin-Curcuma]

@ Laura : je suis super contente que tu aies aimé, et, merci pour le retour !

bises !

Curcuma

[laura]

Merci pour l'adresse j'y suis allée avec des amis vendredi soir et c'était très original ! Délicieux! C'est une adresse à tester par tout les amateurs de cuisine asiatique!

[Tamarin-Curcuma]

@ Sophie : vrai qu'il faut en profiter ;)



@ Hervé : Très heureux de te revoir par ici !! Tu nous diras ce que tu en penses !



Bises et bon week end !

[Herve]

bonjour,

merci beaucoup pour cette adresse qui ne peut que m interesser !!

je vais m 'empresser d y aller un soir

bon week end

Hervé (lesateliersdhys)

[Sophie_cdugateau]

quelle chance d'habiter à Paris et d'avoir accès à toutes les cuisines