vendredi 25 mai 2012

049-051 Ooh my box ! Volume 1

Avec ce soleil qui envahit la ville, plus question de penser aux soupes, plats chauds et réconfortants. Non ! Ce dont on a envie en ce moment c’est de salade : de mettre un peu de couleurs et surtout de fraîcheur dans nos lunch box et de diner léger en pensant à l’été qui approche doucement. Mais on ne veut pas pour autant des salades sans âme du commerce ni mourir de faim toute la journée pour avoir opté pour notre "petite salade"...  Le printemps a toujours le don de m’inspirer énormément en matière de salades, les... [Lire la suite]
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jeudi 23 février 2012

036 Tomates confites

  Aujourd’hui  davantage une astuce qu’une recette car bien d’entre nous font déjà eux-mêmes leurs tomates confites en y apportant leur petite touche perso ! Mais l’autre jour, notre amie Mél est venue diner à la maison et nous a réclamé une explication détaillée et très précise du pourquoi du comment :).  Alors bien sûr, nous diront les puristes,  le mieux est d’utiliser des tomates italiennes et de les faire patiemment sécher au soleil … mais les parisiens et autres habitants de villes grises doivent... [Lire la suite]
Posté par Tamarin-Curcuma à 15:15 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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mercredi 25 janvier 2012

023 Risotto aux crevettes petits pois & citron

  Risottooooooooooooo !! Ce midi nous vous proposons une recette de risotto que nous apprécions beaucoup. Les zestes de citron lui confèrent une vraie légèreté et étant donné qu’il contient une dose très réduite de crème fraîche, nous pourrions presque parler d’une recette «light» ! C’est un vrai bonheur dans l’assiette car il est très parfumé et coloré : des couleurs fraîches de printemps (on n’y est pas encore… je sais…) … de quoi mettre un peu de lumière dans ces journées douces et grises de cet étrange mois de... [Lire la suite]
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samedi 14 janvier 2012

014 Salade à l’italienne

  Entrée ou petit repas ligth pour les souris qui ne veulent pas trop grignoter.... Nous on aime se préparer une grande salade à l'italienne et se casser le ventre avec!!! Manière de ne pas se culpabiliser de trop manger! ( surtout après les fêtes, la saga mousse au chocolat, galette des rois, brioche, la vague d'apéro etc...) De quoi convoquer le soleil de l'italie dans son assiette et de réapprendre le "fare niente" ( ou tout du moins en rêver...) Petite recette sans prétention, qui se prépare rapidement et qui change un... [Lire la suite]
Posté par Tamarin-Curcuma à 14:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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