dimanche 23 septembre 2012

056 Cheese naans apéro !

« Cheese Naans » lorsqu’on entend cela, tout de suite… amateurs de gastronomie indienne oblige, comment dire…  c’est un peu comme de dire «fraise tagada » à deux enfants… Nous nous sommes essayés à de multiples recettes et avons finalement trouvé notre équilibre avec celle-ci, un soir où nous cuisinions à 6 mains, avec la soeurette de Tamarin… Lorsqu’on fait des cheese naans, le même scénario se répète systématiquement : ni une ni deux, ils n’ont pas le temps de refroidir, on les mange trop vite. Alors nous... [Lire la suite]
Posté par Tamarin-Curcuma à 14:03 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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mardi 17 janvier 2012

017 et 018 Blinis géants et tzatziki maison

  D'une pierre... deux coups !  Hier, nous vous avions  promis la recette du tzatziki... avec un bonus donc en extra:  blinis maison ! Eh oui, quoi de mieux que de servir son tzatziki sur des blinis encore tout chauds, tout moelleux...? Nous avons donc pensé que l'un ne pouvait aller sans l'autre et cela nous permettra aussi de nous reposer un peu demain !  Ces recettes sont très faciles et ne comportent pas de difficulté particulière, nous vous avons donné quelques astuces pour les blinis mais il en... [Lire la suite]
Posté par Tamarin-Curcuma à 11:10 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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mardi 3 janvier 2012

002 Pommes Duchesse

  Voici une recette très simple qui saura impressionner vos invités et sublimer vos assiettes ! Les pommes Duchesse méritent à elles seules que nous ouvrions notre rubrique « c’est moi qui l’ai fait ! ». Le rendu est moins doré que celui des pommes Duchesse du commerce surgelées, mais tellement meilleures en bouche ! Et il n’y a pas de doute, cela fait toujours son petit effet…     Pommes Duchesse       Préparation : 35 min Cuisson : 7 min   Pour... [Lire la suite]