vendredi 25 mai 2012

049-051 Ooh my box ! Volume 1

Avec ce soleil qui envahit la ville, plus question de penser aux soupes, plats chauds et réconfortants. Non ! Ce dont on a envie en ce moment c’est de salade : de mettre un peu de couleurs et surtout de fraîcheur dans nos lunch box et de diner léger en pensant à l’été qui approche doucement. Mais on ne veut pas pour autant des salades sans âme du commerce ni mourir de faim toute la journée pour avoir opté pour notre "petite salade"...  Le printemps a toujours le don de m’inspirer énormément en matière de salades, les... [Lire la suite]
Posté par Tamarin-Curcuma à 10:24 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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samedi 14 janvier 2012

014 Salade à l’italienne

  Entrée ou petit repas ligth pour les souris qui ne veulent pas trop grignoter.... Nous on aime se préparer une grande salade à l'italienne et se casser le ventre avec!!! Manière de ne pas se culpabiliser de trop manger! ( surtout après les fêtes, la saga mousse au chocolat, galette des rois, brioche, la vague d'apéro etc...) De quoi convoquer le soleil de l'italie dans son assiette et de réapprendre le "fare niente" ( ou tout du moins en rêver...) Petite recette sans prétention, qui se prépare rapidement et qui change un... [Lire la suite]
Posté par Tamarin-Curcuma à 14:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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vendredi 13 janvier 2012

013 Croc'saumon

Brunch ! Le week-end approchant, nous vous proposons aujourd’hui une idée recette qui nous permet d’ouvrir notre rubrique « brunch ». Se faire des croques pour le brunch, oui, mais à condition qu’ils soient simplissimes et un brin sophistiqués : pas question d’acheter du fromage « spécial croques monsieur » au supermarché ! Nous vous proposerons très bientôt bien d’autres « idées croc' » mais en attendant, vous pouvez bien sûr remplacer le saumon par du bacon, changer de type de fromage et... [Lire la suite]
Posté par Tamarin-Curcuma à 11:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 11 janvier 2012

011 Bouchées apéritives à l’italienne

  Une seconde idée recette apéritive qui nous vient d’Italie pour apporter un peu de soleil en ce mois de janvier. Encore une fois, elle est toute simple à réaliser ! La recette est bien meilleure, bien entendu si vous la réalisez avec des tomates séchées maison ! ( nous, on avait épuisé nos stocks et avons dû nous résoudre à en acheter…) Vous pouvez faire varier la texture en changeant la cuisson des bandelettes de courgette : bien croustillantes ou fondantes. Pour cela, laissez plus ou moins longtemps sur le feu et... [Lire la suite]
Posté par Tamarin-Curcuma à 14:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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